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香菇啤酒鸡翅

菜谱编号:015-248
香菇啤酒鸡翅是【红豆厨房】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇啤酒鸡翅”。
香菇啤酒鸡翅
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡翅:适量--
辅助料用量
香菇:适量啤酒:适量
葱姜蒜:适量--
调味料用量
料酒:适量冰糖:适量
耗油:适量美极鲜:适量
香叶:适量八角:适量
红辣椒:适量花椒:适量

香菇啤酒鸡翅的做法步骤

  • 第六步:加入,老抽,耗油翻炒均匀。
  • 第四步:再把花椒,香叶,辣椒,八角,冰糖,葱姜蒜全部放入继续翻炒。
  • 第九步:这时可把香菇放入继续煮5-8分钟。
  • 第五步:加入一勺料酒。
  • 第七步:倒入啤酒。
  • 第三步:炒锅到油倒入鸡翅翻炒,多炒一时。
  • 第八步:啤酒的量以淹没鸡翅为好,盖上盖子大火煮开中火炖煮10分钟。
  • 第一步:准备食材。
  • 第十步:最后再加点盐,胡椒粉调味大火收汁即好。
  • 第二步:锅中倒入开水,加一些料酒,姜片,把鸡翅煮一下,捞入凉水中浸泡备用。
  • 相关食材:鸡翅香菇

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