芹菜浆水面
芹菜浆水面是【小洞天】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜浆水面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
简单美味的浆水面是夏秋季节的最佳选择。制作方法是所有面食中最易常握的。一坛浆水在手,最直观的吃法是你只管煮面就行了,直接浇上浆水,浆水菜或放或不放都可以,要的就是酸香爽口的感觉。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
手擀面:150克 | -- |
辅助料用量 | |
浆水:适量 | -- |
芹菜浆水面的做法步骤
芹菜浆水面做法技巧/窍门/补充说明:
简而言之:
1、葱姜蒜炝锅,放入浆水中的芹菜(切碎),加入浆水,烧开炖5分钟,调入盐和味精即可。
2、汤多面少,重点是浆水特色,酸香爽口,夏日首选。
相关食材:芹菜