番薯叶菜馍
番薯叶菜馍是【小洞天】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番薯叶菜馍”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一种地方特色小吃,流行于中原地区的一种美食。洗净的番薯叶控干水分,擀好两张薄饼,把番薯叶摊放在一张饼上,再用另一张饼盖住,把周边压紧,活脱脱一个大大的菜包子,放入烙饼锅中,小火慢?,待下面起花,大翻身再将另一面烙熟,夹在中间的番薯叶也自然烙熟了。食时切四牙,从中间揭开,卷成卷卷,蘸蒜泥汁子,美味无比。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | -- |
辅助料用量 | |
番薯叶:适量 | -- |
番薯叶菜馍的做法步骤
番薯叶菜馍做法技巧/窍门/补充说明:
1·番薯叶洗净后,一定要控干水分。
2·小火烙制,一面起花再烙另一面。