红太阳菜馍
红太阳菜馍是【英英菜谱】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红太阳菜馍”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道“红太阳菜馍”是近几年在陕西咸阳大小饭店都热卖的一款爆品。馒头色泽浅绿，表面开花，入口萱软清香，搭配自制的辣椒汁蘸食，酸辣适口，蒜香独特。因为辣椒没有用油泼，主要呈现出焙炒后的醇香，辣而不燥，从而深受食客的喜爱。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：300克 | 玉米面：60克 |
| 酵母：适量 | 菠菜叶：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 干辣椒：30克 |
| 蒜泥：适量 | 白芝麻：10克 |
| 农家醋：40克 | 酱油：8克 |
红太阳菜馍的做法步骤
红太阳菜馍做法技巧/窍门/补充说明：
焯好的菠菜也可入搅拌机搅碎。
蘸汁可按自己口味调整用量。