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美味鸡翅

菜谱编号：048-052

美味鸡翅是【zhuangma】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味鸡翅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

怀孕以前很喜欢做这道菜，现在有宝宝后就觉得很忙碌了，不过还是热情不减~

美味鸡翅主厨：zhuangma

菜式制作特点
口味：微辣	工艺：煎
耗时：廿分钟	难度：普通
菜谱主材料
鸡翅中：一盒	--
辅助料用量
孜然粉：适量	花椒粒：适量
料酒：适量	--

美味鸡翅的做法步骤

第三步：改完刀弄开点，码盘，先放点料酒和白酒去腥味，腌渍大约一个小时就行，然后沥干水分，准备放料。

第二步：下面要把鸡翅进行改刀，方便腌渍时候入味，就是这个样子的。

第一步：我在超市买的翅中。

第五步：好了，腌渍大约一个多小时，翻个面，再腌渍一个多小时再翻一次，就OK了哦。
然后平底锅出场了哦，用平底锅放少量油，（因为鸡翅还会出油的，不要放很多，会腻的哦）。
因为是老公在家煎的，我下班回家就吃现成的了哦，所以没有煎的过程，总之，你看到肉变白了就熟了哦，把鸡翅盛出来，然后撒点芝麻在上面（也可以适当放点烤羊肉串的料，很香的哦~~）
看看最后上桌子的菜吧~~~

第四步：在鸡翅里放适量盐，放孜然（多放点）、少量料酒、花椒粒（多放点）放点辣椒，可以适当放点鸡粉，然后就像下图一样了。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：鸡翅

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