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金黄玉米粑

菜谱编号:048-14
金黄玉米粑是【Jane·Yang】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金黄玉米粑”。
金黄玉米粑
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
嫩玉米粒:300克玉米粉:1大勺
南瓜:1块--
辅助料用量
姜:2片色拉油:1勺
盐:适量味精:适量

金黄玉米粑的做法步骤

  • 第四步:南瓜去皮洗净,均匀切成片。
  • 第一步:嫩玉米粒洗净,沥干水分。
  • 第七步:水沸腾后转中小火,用锅铲舀起玉米浆薄片放入锅中(我的都成厚厚的块了,看来还得给妈妈学学)。
  • 第三步:因为现在市场上卖的嫩玉米磨出来的浆水分较多,故需要在玉米浆中加入适量的玉米粉;边加边搅拌,直到玉米浆很浓稠缓,用勺子划过有清楚的痕迹且在15秒内不消失,做好这些再来准备其他的。
  • 第五步:锅内放入色拉油烧热,加入姜片后加入南瓜翻炒均匀。
  • 第八步:重复第6步,直至所有玉米浆入锅,转中火五分钟,加入盐、味精调味即可。
  • 第二步:放入料理机中磨成细腻的玉米浆,倒出装入容器中。
  • 第六步:掺入两碗开水。
  • 菜谱标签:热菜早餐婴儿
    相关食材:玉米

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