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杨梅冰冻

菜谱编号:048-15
杨梅冰冻是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杨梅冰冻”。
杨梅冰冻

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气越来越热啦,总想吃点凉的东东,这几天做的糖水杨梅放进冰箱冷冻一下还真是挺爽的。于是我天天做糖水杨梅,结果又弄得没人再喝了。靠我一个人是解决不了的。在一气之下想出一个解决的办法,就是给这些糖水冷冻起来做成冰冻。。。哈哈哈看你们吃不吃。

杨梅冰冻主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
杨梅:适量--
辅助料用量
冰糖:适量玫瑰茄:适量
鱼胶粉:适量--

杨梅冰冻的做法步骤

  • 第二步:捞出加水煮开。
  • 第四步:继续煮5分钟关火晾凉。
  • 第九步:放入冰箱冷冻。
  • 第一步:杨梅用淡盐水泡一下。
  • 第三步:加入冰糖 玫瑰茄。
  • 第六步:用200克的热杨梅水把溶解的鱼胶粉溶化。
  • 第七步:在布丁模中加入一颗杨梅。
  • 第五步:10克的鱼胶粉用2倍的冷水泡至鱼胶粉全被溶解。
  • 第八步:倒入晾凉的加入鱼胶的杨梅水。
  • 相关食材:杨梅

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