胡萝卜烧羊肉
胡萝卜烧羊肉是【天天吃土豆】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜烧羊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
胡萝卜烧羊肉色泽深红，肉质酥烂，口味鲜浓。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 橙子皮：适量 |
| 调味料用量 | |
| 辣豆豉：适量 | 花椒：适量 |
| 料酒：适量 | 老抽：适量 |
| 醋：适量 | 盐：适量 |