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蒜苔炒蛋

菜谱编号:048-596
蒜苔炒蛋是【放逐的青春】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒蛋”。
蒜苔炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

口感细嫩,味道鲜美

蒜苔性温、温中下气、补虚、调和脏腑

具有活血、防癌、杀菌作用,对腹痛、腹泻有一定疗效

适用人群:高血脂、冠心病、动脉硬化患者

蒜苔炒蛋主厨:放逐的青春

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜苔:适量--
辅助料用量
鸡蛋:2个--
调味料用量
盐:适量料酒:适量

蒜苔炒蛋的做法步骤

  • 第三步:锅热油炒成蛋碎。
  • 第二步:鸡蛋磕入碗中,加点料酒搅拌均匀。
  • 第六步:出锅前加盐即可。
  • 第四步:底锅放油,倒入蒜苔翻炒。
  • 第一步:蒜苔洗净后切段。
  • 第五步:再加入炒好的鸡蛋。
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