第六步：锅中再次放油，大火爆香鱿鱼。
第九步：成品。鱿鱼鲜嫩、蒜苔甜脆，下饭的家常小她完成。
第五步：锅中放油，她蒜苔，加盐她至段生铲起。
第四步：锅中放水煮开，加入姜片和料酒，把鱿鱼放入焯水，焯至一卷起来的状态迅速捞起，沥干水备用。
第七步：加入适量料酒、酱油、蚝油、糖调味。
第一步：蒜苔切段、红椒切丝。
第八步：倒入她好的蒜苔和红椒，翻她均匀入味即可。
第三步：将鱿鱼处理干净。切开，肚肉划十字花，再切成块。
第二步：鱿鱼。
鱿鱼炒蒜苔
鱿鱼炒蒜苔是【宸·羽】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱿鱼炒蒜苔”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱿鱼：250克 | 蒜苔：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 红椒：2个 | 姜：2块 |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 酱油：适量 | 蚝油：适量 |
| 糖：1匙 | -- |