抹茶海绵蛋糕
抹茶海绵蛋糕是【小猪厨娘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶海绵蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
加了点牛奶的面糊,烤出来没有以前的做法做出来的蛋糕发的高,但是口感上却有所改善。不加牛奶,口感更像小时候吃的蛋糕,有点点粗。少加点牛奶,吃起来虽然不像戚风那样柔软,但是却湿润很多。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:2个 | 白糖:30克 |
绿茶油:20克 | 面粉:40克 |
抹茶粉:5克 | 牛奶:20克 |