给榨菜换一种口味——葱香榨菜饼
给榨菜换一种口味——葱香榨菜饼是【吖冰】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“给榨菜换一种口味——葱香榨菜饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
榨菜,大家都很熟悉、很平凡、很普遍的一道菜,家里每天拿来配白粥已经是一种习惯,今天想将榨菜换种吃法、换种口味,让榨菜变得更好吃、更营养!
榨菜有特殊酸味和咸鲜味,脆嫩爽口,可以用于佐餐、炒菜和做汤。今天换一种做法,将榨菜切碎放入面粉糊中加入鸡蛋、五香粉、葱花,味道会不会更好一点呢··
煎好的榨菜饼,香酥可口、外焦里嫩,透着一股葱的香味跟榨菜的咸鲜,每吃上一口,配着榨菜脆脆的口感,真是好极了!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
榨菜:半包 | 面粉:半碗 |
鸡蛋:1个 | -- |
辅助料用量 | |
葱:2根 | -- |
调味料用量 | |
五香粉:适量 | -- |
给榨菜换一种口味——葱香榨菜饼的做法步骤
给榨菜换一种口味——葱香榨菜饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、煎饼建设用不粘平底锅,可以一次性煎完,而且不粘又省油。
2、面糊尽量不要调得太稀,稠点口感更好。
3、因为是袋装榨菜,腌制过的,本身含有咸味,所以不需下咸。