第五步:醒好的面团,用擀面杖擀成薄片,(越薄越好)撒上面粉以防粘黏。
第六步:擀好的面用擀面杖卷起,用刀划开(如上图所示)
第十八步:把裹好糖浆的细面倒入盘里,用手压平。(炒用擀面杖在上面擀了擀)
第二十一步:香酥可口的甜點。
第十步:锅里油烧热( 丢一根细面能马上浮起)
第十七步:把熬好的糖浆倒入,用筷子快速的搅拌均匀。
第十九步:摊凉后倒出。(一定要凉透)
第三步:用筷子搅成棉絮状。(不用加水)
第十一步:放入一小把入锅炸。依次炸完。
第四步:揉成稍硬的面团,醒20-30分钟(用蒸笼布或保鲜膜盖着,以免风干)
第八步:把切好的细面抖撒,去掉多余的干面粉。
第九步:准备一个浅口盘,薄薄的刷一层油,撒入配料。
第二步:鸡蛋打散加入面粉。(不要一次都加入,试着加)
第十三步:锅里少许水,加入白糖蜂蜜,用小火熬。
第十五步:把多余的水分熬出。
第十四步:不要搅动,小幅度的晃晃锅。
第二十步:用刀拉锯式的切开。(会切的非常整齐)
第一步:准备的原料。
第十二步:炸好的细面捞出沥油,放入大的容器里(可以加入多余的配料)
第七步:用刀切成细丝。
第十六步:熬制粘稠细腻即可。