【巧克力乳酪蛋糕】
【巧克力乳酪蛋糕】是【nancy_W】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【巧克力乳酪蛋糕】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
款巧克力乳酪蛋糕的方子摘自“菜菜的食摄空间”,看到就好想做来试试,原方子是6寸模具的,我的模具要大一些,就胡乱按自己的想法增加了一些原料的用量。这蛋糕是打算当天晚上跟朋友吃饭的时候带去的,跟朋友聚会吃饭我一般都会做一个蛋糕。最常做的就是大家都爱又简单的巧克力戚风。这次做的试验品本来心里很忐忑,表面做的也没有很平,脱模也不干净····不过味道受到了一致好评。
这个蛋糕有三层,消化饼干底,奶酪蛋糕层,和巧克力层,算是我做过的蛋糕里比较复杂的了不过成品还是很令人满意的,巧克力层馥郁醇厚,奶酪层质地丝滑,交融起来的口感相当惊喜,只有试过才知道哦·
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
消化饼干:120克 | 奶油奶酪:300克 |
鸡蛋:2个 | 细砂糖:60克 |
黄油:70克 | 黑巧克力:110克 |
动物性淡奶油:80ML 90克 | -- |
【巧克力乳酪蛋糕】的做法步骤
菜谱标签:烘焙
答配菜谱:巧克力与乳酪的做法