巧克力乳酪慕斯蛋糕
巧克力乳酪慕斯蛋糕是【流光飞舞的公主】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力乳酪慕斯蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
学习蛋糕制作一年了，一直认为慕斯蛋糕太麻烦了，这次正赶上春节，特意学习制作了两个和家人朋友一起分享。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋糕（鸡蛋）：5个 | 蛋糕（玉米油）：50克 |
| 蛋糕（低筋面粉）：80克 | 慕斯液（牛奶）：300克 |
| 慕斯液（白糖）：40克 | 慕斯液（鸡蛋黄）：3个 |
| 慕斯液（淡奶油）：225克 | 蛋糕（柠檬汁）：数滴 |
| 辅助料用量 | |
| 蛋糕（牛奶）：50克 | 蛋糕（白糖）：60克 |
| 蛋糕（可可粉）：15克 | 慕斯液（奶油奶酪）：60克 |
| 慕斯液（黑巧克力）：150克 | 慕斯液（吉利丁片）：2片 |
| 慕斯液（冷开水）：15克 | -- |
巧克力乳酪慕斯蛋糕的做法步骤
答配菜谱：巧克力与乳酪的做法