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奶酪培根卷

菜谱编号:049-646
奶酪培根卷是【meria772】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶酪培根卷”。
奶酪培根卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

诱人的奶酪培根卷。

转自:随风游唱

奶酪培根卷主厨:meria772

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:200克牛奶:80ML
淡奶油:50克鸡蛋:30克
糖:10克黄油:20克
酵母:2克--
辅助料用量
培根:6片奶酪:随口味
橄榄油:适量--

奶酪培根卷的做法步骤

  • 第四步:取一块面团,擀成长度和培根差不多,宽十几厘米的长方形。
  • 第七步:表面刷蛋液,烤箱预热180度,中层,上下火,25分钟。
  • 第一步:培根放锅中,煎至出油,沥干。
  • 第五步:放上奶酪片,再铺上两片培根,卷起。
  • 第六步:中间一切为二,立起。
  • 第三步:取出排气分成三等份,滚圆松弛20分钟。
  • 第二步:黄油之外的所有材料揉匀成团至稍具延展性,加入黄油后揉至可拉出薄膜。放入容器盖保鲜膜发酵至2·5倍大。
  • 相关食材:培根奶酪

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