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猪肉芹菜水饺

菜谱编号:497-032
猪肉芹菜水饺是【筠旸JY】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉芹菜水饺”。
猪肉芹菜水饺
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
猪肉馅:适量香芹:适量
杏鲍菇:适量--
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
香油:适量葱:适量
五香粉:适量胡椒粉:适量
生抽:适量老抽:适量
蚝油:适量普通面粉:适量
姜末:适量--

猪肉芹菜水饺的做法步骤

  • 第十五步:拌匀就可以了。
  • 第十四步:加入香芹碎。
  • 第七步:杏鲍菇切成薄片。
  • 第二步:猪肉馅适量。
  • 第四步:葱姜末备用。
  • 第十三步:拌匀。
  • 第十九步:成品图!
  • 第十步:切成碎末。
  • 第十八步:装盘上桌。
  • 第十六步:面团揉匀揪成均匀的剂子,擀成饺子皮,包入馅料。
  • 第六步:香芹杏鲍菇洗净。
  • 第十一步:香芹也切成碎末。
  • 第十七步:锅内注水烧开后放入饺子煮熟捞出来即可食用。
  • 第二十步:香喷喷啊!
  • 第一步:普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
  • 第九步:过凉。
  • 第十二步:把杏鲍菇碎放进去。
  • 第八步:放入开水锅里面烫一下捞出。
  • 第三步:这个肉馅儿没用水打,因为香芹直接放进去的,含水分多,肉馅中先加入少许生抽,老抽调开入味,再加入香油,鸡精,胡椒粉,五香粉,蚝油,花生油,盐,朝一个方向搅拌均匀。
  • 第五步:肉馅中加入葱姜末。
  • 相关食材:猪肉芹菜

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