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猪肉芹菜蒸饺

菜谱编号：461-568

猪肉芹菜蒸饺是【Dear_布布糕】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉芹菜蒸饺”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

年少不知芹菜味，爱吃已非少年时……哈哈?，小时候对芹菜真是一点也欣赏不来，现在虽然谈不上多么爱吃，但是这个味道是真觉得香～

猪肉芹菜蒸饺主厨：Dear_布布糕

菜式制作特点
口味：原味	难度：未知
菜谱主材料
嫩芹菜：一小把	猪瘦肉：四两
小葱：一小把	--
辅助料用量
盐：一勺	食用油：两勺
香油：三勺	十三香：小半勺
生抽：一勺	酱油：小半勺
辣椒面：小半勺	鸡精：小半勺
生姜末：一小块	--

猪肉芹菜蒸饺的做法步骤

第三步：芹菜腌好后，用手一把一把的攥干水分，再把攥干的芹菜丁放入一个大盆里。

第六步：包好的饺子准备上气开蒸啦。

第一步：嫩芹菜，洗净就切成这样的丁放到一个盆里，撒些盐腌五分钟左右。

第八步：好吃的蘸料，再说一遍配方：醋，生抽，辣椒面，香菜，香油。

第九步：无比好喝的丝瓜西红柿鸡蛋汤，做法参考：油热放入葱姜爆香，再放入切成薄片的番茄，炒一会后加入少许水（以防粘锅）炖一下让它出汁，再放入丝瓜翻炒至五分熟，然后加入两碗水（这个根据你想喝多少），加入盐、生抽、鸡精、陈醋，盖上锅盖大火烧开后，打入一个鸡蛋（注意边倒边用筷子搅拌），等鸡蛋花成型以后关火，再撒上香菜、滴入香油。

第四步：最后把瘦肉也反复剁成肉泥，然后和芹菜丁、小葱放在一起，加入上面所有的调味料，戴上一次性手套把他们揉在一起。

第二步：小葱，切成你能切成的最碎的样子。

第五步：超市买的方形饺子皮，技术熟练以后，真是爱上它的方便快捷了。

第七步：锅内加入冷水，肉馅蒸18分钟，出锅啦。

猪肉芹菜蒸饺做法技巧/窍门/补充说明：

吃胖了不要怪我～

菜谱标签：家常菜面食饺子

相关食材：猪肉芹菜

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