金玉满堂蒸菜
金玉满堂蒸菜是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金玉满堂蒸菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬季阳光比较少,多吃含有维生素的菜,营养好吃又健康。虽然大家对南瓜大家的叫法不一样,但是都会经常吃到。南瓜有很多食用价值,对健康有好处,而且吃法很丰富。蒸熟直接吃,炖菜,炒菜、煲汤、做馒头、煎饼子等等吃法。年夜菜,就用它做一道好吃又喜庆的菜,菜名很吉祥,简单15分钟就能上桌。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
南瓜:半个 | 玉米:1个 |
辅助料用量 | |
六月鲜轻盐10克原汁酱油:1勺 | 味达美清香米醋:1勺 |
芝麻酱:适量 | 红油:适量 |
金玉满堂蒸菜的做法步骤
金玉满堂蒸菜做法技巧/窍门/补充说明:
贴士;老南瓜表面纹路清晰,棱越深,瓜瓣儿越鼓越好。用手拍打南瓜,出现发闷的声音,南瓜成熟度高。看瓜蒂,瓜蒂呈绿色,证明瓜摘下来的时间不长。用指头掐一下,皮硬的就是老南瓜。