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金玉满堂蒸菜

菜谱编号:497-072
金玉满堂蒸菜是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金玉满堂蒸菜”。
金玉满堂蒸菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬季阳光比较少,多吃含有维生素的菜,营养好吃又健康。虽然大家对南瓜大家的叫法不一样,但是都会经常吃到。南瓜有很多食用价值,对健康有好处,而且吃法很丰富。蒸熟直接吃,炖菜,炒菜、煲汤、做馒头、煎饼子等等吃法。年夜菜,就用它做一道好吃又喜庆的菜,菜名很吉祥,简单15分钟就能上桌。

金玉满堂蒸菜主厨:暮色影子

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
南瓜:半个玉米:1个
辅助料用量
六月鲜轻盐10克原汁酱油:1勺味达美清香米醋:1勺
芝麻酱:适量红油:适量

金玉满堂蒸菜的做法步骤

  • 第五步:菜蒸上了,利于这个时间开始做汤汁了,六月鲜轻盐10克原汁酱油1勺。
  • 第六步:加味达美清香米醋1勺。醋是助消化的,更好地吸收,芝麻酱1勺,红油适量。
  • 第七步:菜摆放在盘子里边,调味汁加上即可。
  • 第四步:锅内铺玉米叶子,没有就用笼屉。大火蒸10分钟。
  • 第八步:菜已上桌了,调味汁加上就开餐。
  • 第二步:冻的熟玉米,切开用水煮开锅,这样玉米香甜可口。
  • 第三步:南瓜要削皮,切成小块这样蒸熟得更快些。
  • 第一步:准备好主要的食材。
  • 金玉满堂蒸菜做法技巧/窍门/补充说明:

    贴士;老南瓜表面纹路清晰,棱越深,瓜瓣儿越鼓越好。用手拍打南瓜,出现发闷的声音,南瓜成熟度高。看瓜蒂,瓜蒂呈绿色,证明瓜摘下来的时间不长。用指头掐一下,皮硬的就是老南瓜。

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