腊八面
腊八面是【红?宏】分享的菜谱，口味属于香辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊八面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
作为陕西关中，腊八这天我们是吃腊八面，用到的食材有荤有素，汤汁浓郁鲜美，一勺浇头盖于面条之上，拌匀，味道真的超赞，面条劲道，汤汁鲜美不腻人，一碗下肚，能量满满。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：香辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 手工面：250克 | 牛肉：100克 |
| 胡萝卜：半根 | 长豆角：4个 |
| 香菇：1个 | 蘑菇：适量 |
| 木耳：适量 | 香干：1块 |
| 黄花菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：半颗 | 生姜：1块 |
| 大蒜：3粒 | 香菜：1颗 |
腊八面的做法步骤
腊八面做法技巧/窍门/补充说明：
豆瓣酱和生抽都是咸的，所以咱们调面时不用加盐。