蒜香土豆胡萝卜丝
蒜香土豆胡萝卜丝是【小洞天】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香土豆胡萝卜丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家常的才是大众的。
土豆丝和胡萝卜丝的结合，使这道菜顿时靓丽起来，口感也更加丰富，这正是我的追求，用最简单的食材做最爽口的美食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：1个 | -- |
蒜香土豆胡萝卜丝的做法步骤
蒜香土豆胡萝卜丝做法技巧/窍门/补充说明：
1·土豆丝、胡萝卜丝要切成均匀的细丝。
2·断生后再放调味料，炒至回轹即可。
3·油量稍大一点，少了容易粘锅、干巴，色泽暗淡无光。