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牛奶麻花

菜谱编号:497-352
牛奶麻花是【爱远??爱润】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶麻花”。
牛奶麻花
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
普通面粉:250克低筋面粉:250克
辅助料用量
鸡蛋:2个牛奶:180克
白糖:100克酵母粉:5克
盐:2克--

牛奶麻花的做法步骤

  • 第一步:所有食材加入盆内。
  • 第三步:加入牛奶,开始和面。
  • 第十步:松弛一下就开始炸。
  • 第二步:牛奶180克。
  • 第五步:体积变大了。
  • 第六步:案板擦油,搓长条。
  • 第十三步:成品。
  • 第九步:做好的麻花样子,在醒发10分钟。
  • 第十二步:家里炸油放的少,记得勤翻面。
  • 第八步:搓长条,一边向上,一边向下给他上劲。
  • 第七步:切剂子。
  • 第十一步:小火炸。
  • 第四步:和好醒发40分钟。
  • 菜谱标签:小吃早餐
    相关食材:牛奶

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