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凉拌皮蛋

菜谱编号:497-659
凉拌皮蛋是【原来你也在这里!】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌皮蛋”。
凉拌皮蛋
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
皮蛋:适量--
辅助料用量
辣椒面:适量香菜:适量

凉拌皮蛋的做法步骤

  • 第十步:将调料倒入盘中。
  • 第二步:皮蛋用水蒸一下之后,过凉水剥皮备用。
  • 第七步:锅中放油烧热后,倒入碗中爆香。
  • 第六步:香菜洗净切末。
  • 第五步:蒜切末,葱切末,放入碗中,再放入辣椒面儿。
  • 第一步:准备好皮蛋。
  • 第三步:皮蛋切块儿。
  • 第九步:将香菜放入碗中搅拌均匀。
  • 第四步:将皮蛋摆入盘中。
  • 第八步:放入酱油,蚝油,香醋,盐,糖调味。
  • 第十一步:开动吧??
  • 相关食材:皮蛋

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