番茄鲜味锅
番茄鲜味锅是【万山红】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄鲜味锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过年吃火锅感觉是最方便省事的。今年也许是疫情的原因，火锅大火。超市里火锅底料火锅食材卖的非常火爆。所谓无火锅不冬天，我也特别爱吃火锅，但因我家的餐厅是和客厅相连的，我老公爱瞎讲究，总是认为吃火锅的蒸汽会影响客厅的美观，但这怎么能难倒我呢，不在客厅煮一样可以吃火锅，这就是今天的一锅出的番茄鲜味锅。用的番茄火锅底料，把不同食材按先后顺序放入，最后在厨房一锅出。依然是火锅的味道，不同的是一起出锅啦。方便快捷又好吃，用砂锅做，吃完了还是热的，冬天暖身的不二之选。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 手打鱼丸：350克 | 鱿鱼花：150克 |
| 银鱼：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 土豆：1个 | 香菇：适量 |
| 黄豆芽：100克 | 小芋头：3个 |
| 西兰花：适量 | 食材丸子：适量 |
番茄鲜味锅的做法步骤
番茄鲜味锅做法技巧/窍门/补充说明：
我用的是比较大的砂锅，够4个人吃的，一包底料就够了，不用其他调味了。食材则可以根据自己喜好选择。
相关食材：番茄