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番茄油焖大虾

菜谱编号:367-452
番茄油焖大虾是【乐焙儿】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄油焖大虾”。
番茄油焖大虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜颜色靓丽,酸甜适口,鲜香入味

番茄油焖大虾主厨:乐焙儿

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
大虾:10只--
辅助料用量
番茄酱:适量料酒:适量
胡椒粉:少许盐:适量
葱花:适量姜片:适量
蒜片:少许白糖:适量
白醋:适量植物油:适量

番茄油焖大虾的做法步骤

  • 第八步:用筷子夹起虾摆盘,撒上小葱花。
  • 第二步:用番茄酱,白醋,料酒,白糖,盐,胡椒粉,少许清水调调味汁备用。
  • 第四步:锅中放入植物油,下大虾炸至变色。
  • 第九步:美美哒享受吧。
  • 第五步:炸好的虾盛出备用。
  • 第七步:入大虾翻炒片刻后倒入调味汁翻炒,待汁收浓后关火。
  • 第三步:处理好葱姜蒜备用。
  • 第六步:锅中留底油,入葱姜蒜呛出香味。
  • 第一步:大虾洗净控干水分,用牙签沿虾背第三节挑去虾线。
  • 相关食材:番茄

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