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白菜炒木耳

菜谱编号:498-245
白菜炒木耳是【小洞天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜炒木耳”。
白菜炒木耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

百菜不如白菜。

冬季,正是白菜最甜美的季节,或酸、或炒、或荤、或素、或凉拌,都会以其完美的口感呈现在你的眼前。

冬季的蔬菜百千种,可我唯爱白菜,对白菜情有独钟!

白菜炒木耳主厨:小洞天

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
白菜:400克--
辅助料用量
木耳:少许--

白菜炒木耳的做法步骤

  • 第六步:最后放入木耳翻炒。
  • 第一步:白菜洗干净切块备用。
  • 第五步:再放入白菜叶同炒。
  • 第三步:炒锅上火放油烧热,放干辣椒段、蒜蓉爆出香味。
  • 第四步:放入白菜帮子翻炒一会儿。
  • 第九步:成品。好吃??
  • 第二步:木耳泡发好,冲洗干净。
  • 第八步:放少许酱油和蚝油,翻炒至入味即可。
  • 第七步:待炒至断生回软,放入少许盐、鸡精。
  • 白菜炒木耳做法技巧/窍门/补充说明:

    1·辣椒不要炸糊。
    2·待白菜帮炒至断生后再下白菜叶子。

    相关食材:白菜木耳

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