爆炒大虾
爆炒大虾是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒大虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
团圆宴爆炒少不了。爆炒以其独特的，快速的烹饪方式。很受大家的喜爱。关键就是调料食材和手速的配合。我在里面加了一点我们四川特有的泡椒。别有一番风味哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：爆 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大红虾：20个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 韭菜：1把 | 葱：适量 |
| 泡椒：3个 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
爆炒大虾的做法步骤
爆炒大虾做法技巧/窍门/补充说明：
，像这种冻虾，我一般是把虾头都直接去掉不要。这样然后再剔除大虾线。调料可以根据自己的口味来。
相关食材：虾