慈菇炒香肠
慈菇炒香肠是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“慈菇炒香肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每年的这个季节，慈菇在我们的超市、菜场、街头小摊上随处可见，直到春节过后，慈菇才下市，是冬季江南最常见的蔬菜。慈菇是我们的水八仙之一。今天我家用香肠来炒慈菇，肥瘦相间的香肠与粉糯的慈菇互相渗透，最后来上一把碧绿脆嫩的青蒜叶，好看又好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 慈菇：300克 | 香肠：1根 |
| 辅助料用量 | |
| 青蒜：1小把 | -- |
慈菇炒香肠的做法步骤
慈菇炒香肠做法技巧/窍门/补充说明：
青蒜叶放在最后放入提香增味，香肠最好是提前蒸制一下，味道更好。
相关食材：香肠