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藜麦芒果布丁

菜谱编号:498-617
藜麦芒果布丁是【千藜挑一u5N1W】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“藜麦芒果布丁”。
藜麦芒果布丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

藜麦布丁晶莹剔透,芒果色泽新鲜;咬一口,劲道留齿,藜麦米更是Q弹有力,还有淡淡的坚果香。入腹之后,清甜、润肺,营养更是全面丰富。更重要的是(敲黑板):水果可以根据自己喜好和时令随意更换,百变藜麦水果布丁DIY,还等什么?赶紧做起来吧。

藜麦芒果布丁主厨:千藜挑一u5N1W

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
稼祺藜麦:35克芒果:70克
水:150ML牛奶:150ML
辅助料用量
冰粉:30克--

藜麦芒果布丁的做法步骤

  • 第九步:待牛奶煮开时关火,倒出冷却。
  • 第六步:冰粉水倒入模具,将芒果粒铺在稍凝固的冰粉液体中。
  • 第五步:芒果切小块。
  • 第十步:待牛奶稍冷却变稠时加入藜麦,并搅匀。
  • 第十一步:将藜麦牛奶混合液倒入模具,冷却凝固后,倒扣脱模即可。
  • 第八步:开火加热牛奶,加入冰粉与白砂糖并迅速搅拌均匀。
  • 第一步:食材准备。
  • 第三步:水开下入1份冰粉并迅速搅拌均匀。
  • 第二步:水开下藜麦,煮18分钟捞出沥水备用。
  • 第七步:取5g熟藜麦米撒入装饰。
  • 第十二步:成品装盘。
  • 第四步:煮至冒泡,倒出冷却20分钟左右。
  • 藜麦芒果布丁做法技巧/窍门/补充说明:

    藜麦知识
    藜麦含优质完全蛋白,含有人体必需的9种氨基酸,质量可以媲美全脂奶粉,且含量高达13-22%;
    藜麦不含麸质,低升糖(GI值35),富含膳食纤维、B族维生素和钙镁锌铁等矿物质元素,可以为我们提供全面营养。

    菜谱标签:下午茶甜品
    相关食材:芒果藜麦

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的藜麦芒果布丁。

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