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麻青椒炒肉

菜谱编号:498-652
麻青椒炒肉是【家yao】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻青椒炒肉”。
麻青椒炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

近年吃到,这种和圆青椒长得极像的椒,叫它“麻椒”。它比圆青椒的褶子略多一些,皮薄肉少籽小,比圆青椒更易入味。

麻椒可用来炒蛋炒肉。

麻青椒炒肉主厨:家yao

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
麻青椒:3个--
辅助料用量
肉:2两--

麻青椒炒肉的做法步骤

  • 第二步:手撕成块儿。
  • 第五步:放入肉片翻炒。
  • 第四步:油热,放葱姜蒜翻炒。
  • 第六步:放酱油翻炒。
  • 第七步:放麻椒翻炒,加盐、花椒面、蚝油、鸡粉翻炒。
  • 第九步:成品图。
  • 第八步:淋淀粉翻炒,出锅。
  • 第一步:麻椒浸泡清洗。
  • 第三步:切好的肉片解冻。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:青椒

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