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牛萨萨—不熬糖的沙琪玛

菜谱编号:498-896
牛萨萨—不熬糖的沙琪玛是【单ld】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛萨萨—不熬糖的沙琪玛”。
牛萨萨—不熬糖的沙琪玛

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

牛萨萨—

“不熬糖的沙琪玛”

牛萨萨—不熬糖的沙琪玛主厨:单ld

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:1碗鸡蛋:3个
辅助料用量
棉花糖:100克黄油:30克

牛萨萨—不熬糖的沙琪玛的做法步骤

  • 第九步:红糖+麦芽糖熬制浓稠。
  • 第一步:300g面粉3个鸡蛋。
  • 第八步:整形压紧。
  • 第三步:300g面粉3个鸡蛋一勺黑芝麻粉(芝麻糊也可以)。
  • 第五步:切成2*6-7cm条(记得撒淀粉防粘)。
  • 第十步:均匀裹上红糖酱,撒上炒熟的芝麻,压紧。
  • 第十一步:成品松软好吃蛋香+奶香。
  • 第七步:黄油融化+棉花糖炒花+葡萄干 枸杞 枣干炸好的面条。
  • 第十二步:包装好送朋友。
  • 第六步:炸至飘起微黄捞出。
  • 第二步:和成面团。
  • 第四步:合成面团。
  • 牛萨萨—不熬糖的沙琪玛做法技巧/窍门/补充说明:

    炒棉花糖全程需要最小火,最后整形切块一定要压紧,配方都是一份的量,我这个做了两份。

    菜谱标签:下午茶小吃零食

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