第五步：煎至两面金黄。
第六步：这样子即可出锅（10分钟左右）
第三步：热油放入平底锅中煎。
第七步：可加入适量孜然粉。
第四步：一边煎三分钟又翻过来煎另一边。
第一步：准备的食材。
第二步：放入适量姜、料酒、食盐腌制。
第八步：成品。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲻鱼鲜美嫩滑，煎出来很香，只有中间一条骨，刺少，好吃?！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲻鱼：1斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：少许 | -- |
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香煎鲻鱼。
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