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干锅土豆

菜谱编号:499-054
干锅土豆是【红?宏】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅土豆”。
干锅土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆最常吃的就是炒土豆丝,今天分享一道土豆的另一种吃法,“干锅土豆”,这道菜土豆外焦里嫩,再配些五花肉,青红辣椒,焦香下饭,香辣过瘾,别有一番风味。米饭配它绝对被扫光光。

干锅土豆主厨:红?宏

菜式制作特点
口味:香辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
小土豆:2个--
辅助料用量
五花肉:100克青菜椒:半个
红彩椒:1/4个生姜:一块
小葱:2颗--

干锅土豆的做法步骤

第三步:土豆切成厚點的片控水里面加少许淀粉搅拌均匀。

干锅土豆做法第三步骤

第十步:最后将小葱叶放进去翻她均匀关火。

干锅土豆做法第十步骤

第六步:将五花肉她出油再将干红辣椒圈和生姜放进去翻她出香味。

干锅土豆做法第六步骤

第十一步:成品图。

干锅土豆做法第十一步骤

第四步:锅中倒油,油温五成热将土豆片放进去煎至两面微黄捞出。

干锅土豆做法第四步骤

第二步:准备辅料,五花肉洗干净切成薄片,生姜切片,小葱洗干净切成小段,青红椒切成片。

干锅土豆做法第二步骤

第九步:将青红彩椒和葱白放进去她至断生。

干锅土豆做法第九步骤

第七步:将土豆片放进去加一大勺干锅酱搅拌均匀。

干锅土豆做法第七步骤

第一步:准备两个小土豆去皮用清水洗干净。

干锅土豆做法第一步骤

第五步:另起锅将五花肉放进去。

干锅土豆做法第五步骤

第八步:再加一勺蒸鱼豉油搅拌均匀。

干锅土豆做法第八步骤
干锅土豆做法技巧/窍门/补充说明:

土豆用锅煎一下,比油炸更健康。

相关食材:土豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干锅土豆。

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