【新派创意菜】——瑞雪兆丰年
【新派创意菜】——瑞雪兆丰年是【天使落凡尘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【新派创意菜】——瑞雪兆丰年”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
每一年的冬天我们都期盼着下一场瑞雪,大地被银装素裹后是那么洁白无瑕,仿佛置身与一个纯净的世界里与世无争,我们开心的和孩子们堆着雪人、打着雪仗,忘记了一切烦恼,时间仿佛静止在那一刻,天降瑞雪,五谷丰登,祝愿美食天下和美食家朋友们2012年都大丰收。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
青豆:50克 | 玉米:50克 |
紫玉米:50克 | 胡萝卜粒:50克 |
山药豆:50克 | -- |
辅助料用量 | |
蛋清:2个 | 橙子:1个 |
调味料用量 | |
欣和黄豆酱:适量 | 玉米淀粉:适量 |
【新派创意菜】——瑞雪兆丰年的做法步骤
【新派创意菜】——瑞雪兆丰年做法技巧/窍门/补充说明:
酱的味道已经很咸了,不需要加盐了,打蛋清的容器一定不可以有水有油,否则打不发,炒蛋清糊速度要快,一定用不粘锅。