【新派创意菜】——瑞雪兆丰年
【新派创意菜】——瑞雪兆丰年是【天使落凡尘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【新派创意菜】——瑞雪兆丰年”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每一年的冬天我们都期盼着下一场瑞雪，大地被银装素裹后是那么洁白无瑕，仿佛置身与一个纯净的世界里与世无争，我们开心的和孩子们堆着雪人、打着雪仗，忘记了一切烦恼，时间仿佛静止在那一刻，天降瑞雪，五谷丰登，祝愿美食天下和美食家朋友们2012年都大丰收。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青豆：50克 | 玉米：50克 |
| 紫玉米：50克 | 胡萝卜粒：50克 |
| 山药豆：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蛋清：2个 | 橙子：1个 |
| 调味料用量 | |
| 欣和黄豆酱：适量 | 玉米淀粉：适量 |
【新派创意菜】——瑞雪兆丰年的做法步骤
【新派创意菜】——瑞雪兆丰年做法技巧/窍门/补充说明：
酱的味道已经很咸了，不需要加盐了，打蛋清的容器一定不可以有水有油，否则打不发，炒蛋清糊速度要快，一定用不粘锅。