当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【新派创意菜】——瑞雪兆丰年

【新派创意菜】——瑞雪兆丰年

菜谱编号:049-917
【新派创意菜】——瑞雪兆丰年是【天使落凡尘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【新派创意菜】——瑞雪兆丰年”。
【新派创意菜】——瑞雪兆丰年

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每一年的冬天我们都期盼着下一场瑞雪,大地被银装素裹后是那么洁白无瑕,仿佛置身与一个纯净的世界里与世无争,我们开心的和孩子们堆着雪人、打着雪仗,忘记了一切烦恼,时间仿佛静止在那一刻,天降瑞雪,五谷丰登,祝愿美食天下和美食家朋友们2012年都大丰收。

【新派创意菜】——瑞雪兆丰年主厨:天使落凡尘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
青豆:50克玉米:50克
紫玉米:50克胡萝卜粒:50克
山药豆:50克--
辅助料用量
蛋清:2个橙子:1个
调味料用量
欣和黄豆酱:适量玉米淀粉:适量

【新派创意菜】——瑞雪兆丰年的做法步骤

  • 第五步:不粘锅放少量油将蛋清糊快速翻炒一下即可出锅备用。
  • 第十步:将橙子切片围边装饰。
  • 第四步:加入少许淀粉拌匀。
  • 第七步:加入欣和黄豆酱继续翻炒。
  • 第八步:快熟时加入山药豆炒匀。
  • 第六步:锅里放油,油热后青豆、玉米、紫玉米、胡萝卜粒翻炒。
  • 第二步:将山药豆煮熟备用。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第九步:出锅装盘。
  • 第三步:将蛋清放到无油无水的容器里打发。
  • 【新派创意菜】——瑞雪兆丰年做法技巧/窍门/补充说明:

    酱的味道已经很咸了,不需要加盐了,打蛋清的容器一定不可以有水有油,否则打不发,炒蛋清糊速度要快,一定用不粘锅。

    【新派创意菜】——瑞雪兆丰年菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【天使落凡尘】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【新派创意菜】——瑞雪兆丰年。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜