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手拍青瓜

菜谱编号:499-645
手拍青瓜是【美拉拉的美食日记】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手拍青瓜”。
手拍青瓜
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
青瓜:4根--
辅助料用量
蒜蓉:适量干辣椒:1个
香菜:2颗--

手拍青瓜的做法步骤

  • 第六步:所有食材拌均放入冰箱冷藏半小时后即可食用。
  • 第三步:放适量的盐抓匀腌制一会,这样才能保持青瓜脆爽。
  • 第七步:脆爽可口。
  • 第二步:从袋子里倒出来切段备用。
  • 第四步:蒜头、辣椒、香菜切好备用。
  • 第五步:少量橄榄油妙香蒜米辣椒,加入2勺白糖,1勺蚝油、1勺生抽,适量的陈醋,一开就关火,陈醋煮一下会去掉它的涩味,口感更好,也可以不煮的,看个人喜好。
  • 第一步:青瓜去皮放入保鲜袋,用刀背拍扁。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜

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