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#凉拌菜#快手拍黄瓜

菜谱编号:361-376
#凉拌菜#快手拍黄瓜是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#凉拌菜#快手拍黄瓜”。
#凉拌菜#快手拍黄瓜
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:2根--
辅助料用量
大蒜:2瓣糖:1小匙
白醋:1大匙盐:1小匙
辣椒油:1小匙芝麻酱:适量

#凉拌菜#快手拍黄瓜的做法步骤

  • 第一步:自家种的黄瓜2根,洗净。
  • 第四步:另一根也同样操作,放入器皿里。
  • 第八步:这是盆底的汤汁,不要扔了,其实大部分味道都在这汤汁里,加入一些芝麻酱。
  • 第六步:用双手颠簸小盆,使调料和黄瓜块混匀,这时盆底会有一些汤汁。
  • 第十步:再浇到黄瓜上即可,这样既不浪费,味道又更好,营养更足。
  • 第三步:切成小块。
  • 第五步:加入蒜末、糖、白醋、盐、辣椒油。
  • 第二步:用菜刀拍散,自家种的,新鲜采摘,拍散的瞬间,黄瓜的清香味就出来了。
  • 第七步:把拌好的黄瓜块捞到盘子里。
  • 第九步:搅拌成糊状。
  • 相关食材:黄瓜

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