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紫薯花瓣寿司

菜谱编号:336-484
紫薯花瓣寿司是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯花瓣寿司”。
紫薯花瓣寿司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂,在西方被誉为“液体黄金”。集大奖和颜值于一身的LADOLEA(拉多蕾娅)特级初榨橄榄油口感清淡不油腻。浓烈的果香没有任何农药残留成分且无重金属。有助于钙质的吸收和大脑发育,老人食用还可以预防心脑血管疾病。LADOLEA拉多蕾娅果醋,独特的红醋和葡萄糖浆的组合,能延缓衰老抑制色素沉淀,每天一杯拉多蕾娅果醋能促进血液循环,其富含的多种维生素具有抗菌消炎、降压、健脾消食的功效。酸酸甜甜的果醋结合香柠檬味道超棒!

紫薯花瓣寿司主厨:阳光明媚99

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大米饭:400克橄榄油:10克
海苔:适量黄瓜:50克
萝卜条:50克--
辅助料用量
紫薯泥:100克果醋:40克
胡萝卜:50克香肠:50克
芥末酱:适量--

紫薯花瓣寿司的做法步骤

  • 第十四步:挤上芥末酱。
  • 第七步:捞出放入盆中,加入拉多蕾娅橄榄油。
  • 第十八步:成品图。圣女果刻米字花刀做花心即可。
  • 第十步:铺上一层紫薯米饭。
  • 第二步:紫薯入蒸锅蒸熟,去皮用小勺子压成泥,蒸好的大米,拉多蕾娅橄榄油、拉多蕾娅果醋备用。
  • 第一步:大米放入电饭煲里加适量水蒸熟(图为信任之美五常稻花香大米)
  • 第二十步:成品图。
  • 第三步:大米放入盆中,倒入紫薯泥,加入拉多蕾娅果醋。
  • 第十五步:卷起竹帘压紧。
  • 第五步:香肠、胡萝卜、黄瓜、萝卜条分别切细长条,海苔备用。
  • 第八步:搅拌均匀。
  • 第六步:胡萝卜、香肠条入开水锅里烫软。
  • 第十七步:切去两端边缘,切成小段即可装盘。
  • 第十一步:盖上保鲜膜。
  • 第四步:搅拌均匀备用。(醋的酸性能使紫薯泥变成浅紫色)
  • 第十六步:卷成水滴形。
  • 第十二步:翻面,海苔的一面向上。
  • 第十九步:口感丰富,颜色非常漂亮!
  • 第九步:海苔一张,放在卷帘上。
  • 第十三步:再铺上一层白米饭,白米饭提前加入适量果醋搅拌下。中间放上食材。
  • 紫薯花瓣寿司做法技巧/窍门/补充说明:

    橄榄油和果醋的用量可随个人喜好适当增加,卷起时一定要压紧,不然切段的时候会散开。

    菜谱标签:午餐小菜晚餐
    相关食材:紫薯

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