铁板豆腐
铁板豆腐是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“铁板豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
用一块豆腐和简单的调料就能做出街边的美味小食,铁板豆腐。方法简单,美味可口,皮酥里嫩。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆腐:一块 | -- |
辅助料用量 | |
白芝麻:半匙 | -- |
铁板豆腐的做法步骤
铁板豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
豆腐一定要选老豆腐来烹饪。我们把它放在冰箱里冷藏一会儿,豆腐不容易碎掉。一定要注意火候哦。