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香菇烧日本豆腐

菜谱编号:264-491
香菇烧日本豆腐是【泽瑞妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇烧日本豆腐”。
香菇烧日本豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道非常好吃又下饭菜!被汤汁包裹的日本豆腐很嫩很嫩,混合了香菇的鲜香,拌上些许米饭,虽然是素菜,那也叫一个香哦

香菇烧日本豆腐主厨:泽瑞妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
日本豆腐:2个金钱菇:12朵
生抽:1茶匙淀粉:适量
食盐:适量--
辅助料用量
蚝油:1/2茶匙白糖:1/3茶匙
葱:10克老抽:1/2茶匙
姜末:适量--

香菇烧日本豆腐的做法步骤

第四步:切好的日本豆腐两面沾上一层干淀粉

香菇烧日本豆腐做法第四步骤

第三步:取出的日本豆腐切成1厘米的厚片

香菇烧日本豆腐做法第三步骤

第一步:食材:泡发好香菇、日本豆腐

香菇烧日本豆腐做法第一步骤

第五步:煎锅放适量食用油,放入沾好淀粉的日本豆腐煎制煎制两面有硬嘎取出

香菇烧日本豆腐做法第五步骤

第六步:切些姜片和葱末

香菇烧日本豆腐做法第六步骤

第十二步:翻她均匀后加入适量水

香菇烧日本豆腐做法第十二步骤

第二步:日本豆腐从中间一切二并完整挤出

香菇烧日本豆腐做法第二步骤

第九步:加入一茶匙生抽、1/2茶匙老抽

香菇烧日本豆腐做法第九步骤

第八步:放入煎好的日本豆腐

香菇烧日本豆腐做法第八步骤

第十一步:加入少许白糖

香菇烧日本豆腐做法第十一步骤

第七步:切好的葱姜片放入锅中爆香,放入香菇大火逼出水汽

香菇烧日本豆腐做法第七步骤

第十步:加入1/2茶匙蚝油

香菇烧日本豆腐做法第十步骤

第十四步:香菇入味后改大火把汤汁收浓即可

香菇烧日本豆腐做法第十四步骤

第十三步:大火烧沸,中小火烧制几分钟。

香菇烧日本豆腐做法第十三步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菇烧日本豆腐。

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