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素炒青菜

菜谱编号:500-550
素炒青菜是【RLing】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒青菜”。
素炒青菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

节后清肠,来盘素炒青菜,颜色碧绿,看着蛮有食欲的~

素炒青菜主厨:RLing

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
大青菜:适量--
辅助料用量
猪油:适量盐:适量
鸡精:少许--

素炒青菜的做法步骤

  • 第四步:沿锅边淋入少许热水,盐翻炒至八分熟。
  • 第五步:放入叶子混合炒至熟,加入适量鸡精调味即可。
  • 第八步:成品图。
  • 第一步:大青菜洗净备用。
  • 第六步:即将出锅装盘。
  • 第三步:热锅放入适量猪油,放入青菜茎翻炒均匀。
  • 第二步:茎切成薄片,叶子切小块分开放。
  • 第七步:成品图。
  • 素炒青菜做法技巧/窍门/补充说明:

    选用猪油炒至大青菜,更加油亮味道更好!
    加入适量热水翻炒可以加快青菜至熟!

    相关食材:青菜

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