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双菇炒肉丝

菜谱编号:500-901
双菇炒肉丝是【香香的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双菇炒肉丝”。
双菇炒肉丝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鹿茸菇:适量白玉菇:适量
肉丝:适量--
辅助料用量
姜:适量盐:适量
生抽:适量料酒:适量
鸡精:适量葱花:适量
蒜:适量--

双菇炒肉丝的做法步骤

  • 第二步:热油锅,下肉丝翻炒变色。
  • 第三步:下姜蒜炒出香味。
  • 第七步:一点葱花即可。
  • 第四步:一勺料酒、两勺生抽翻炒均匀。
  • 第五步:下焯过水的鹿茸菇和白玉菇炒匀。
  • 第六步:加半勺盐和鸡精调味。
  • 第一步:鹿茸茹和白玉菇焯水后过凉水。
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