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三鲜汤

菜谱编号:050-10
三鲜汤是【香橙可米露】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三鲜汤”。
三鲜汤
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
螃蟹:适量干虾:适量
冬瓜:适量--
辅助料用量
百合:适量高汤:适量
调味料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量干辣椒:适量
料酒:适量橄榄油:适量

三鲜汤的做法步骤

  • 第九步:9 盖盖小火2分钟即可
  • 第八步:8 最后等螃蟹熟后加入百合
  • 第二步:2 准备调料
  • 第六步:6 将螃蟹肚子朝上
  • 第五步:5 除百合的所有材料都倒入其中
  • 第四步:4 倒入切片的冬瓜煮3分钟
  • 第一步:1 准备材料
  • 第七步:7 加入一大勺料酒 盖盖煮至蟹熟
  • 第三步:3 锅中倒入高汤煮开
  • 三鲜汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·如果没有高汤就用水代替,这样的话最后出锅前加点盐。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的三鲜汤。

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