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芹菜香干肉丝

菜谱编号:050-1
芹菜香干肉丝是【古西西】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜香干肉丝”。
芹菜香干肉丝
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
西芹:适量豆腐干:适量
辅助料用量
猪肉:适量--
调味料用量
蒜:适量--

芹菜香干肉丝的做法步骤

  • 第二步:豆腐干切薄片。
  • 第七步:锅内放油烧热。
  • 第十一步:加适量盐,调味出锅。
  • 第三步:猪肉切丝or片。
  • 第九步:放入肉丝(片)翻炒至变色。
  • 第五步:西芹用水焯过后过几遍凉水 晾干。
  • 第六步:香干焯一下 晾干。------炒一下口感更嫩!
  • 第四步:蒜拍碎切末备用。
  • 第一步:西芹洗净切斜片。
  • 第十步:倒入香干和芹菜,加少许老抽,炒至上色均匀。
  • 第八步:倒入蒜末爆香。
  • 相关食材:芹菜香干

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