酥皮汤圆

第二步：汤圆提前取出解冻3、5分钟，不需要完全解冻。

第七步：全部包好后，放入空气炸锅的炸篮中。

第八步：鸡蛋分离，只取蛋黄部分。

第六步：用葱油饼把汤圆包裹起来，收口处捏紧朝下，再整理成一个光滑的圆球。

第十一步：把炸篮送入空气炸锅中，温度调节为180度，時间调至15分钟左右。

第九步：用小刷子蘸上适量蛋黄液，刷在汤圆上。

第五步：带上一次手套，取一个汤圆放在一片葱油饼上。

第十四步：里面的汤圆软糯Q弹。

第十步：再分别撒上白芝麻和黑芝麻；我是用黑、白芝麻，来区分2种不同馅料的汤圆。

第十三步：表面金黄酥脆。

第十五步：轻轻一咬就爆浆，真的太好吃啦。

第一步：准备好食材，葱油饼是咸味的，所以我就搭配了蟹黄和蛋黄流沙2种咸口馅料的汤圆。

第三步：葱油饼，也是解冻个3~5分钟即可。

第十二步：最后2分钟注意观察，表面金黄即可，呜呜，有一个露馅了。

第四步：葱油饼稍稍解冻后把葱油饼十字切开，切成4 小片。