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花菜炒腊肉

菜谱编号:501-876
花菜炒腊肉是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花菜炒腊肉”。
花菜炒腊肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天是收获的季节。各种的蔬菜花菜和腊肉简单的配炒一下色鲜味美。

花菜炒腊肉主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
腊肉:一块花菜:一朵
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--

花菜炒腊肉的做法步骤

  • 第四步:放豆豉,葱姜蒜末。
  • 第二步:把花菜焯水备用,抄熟就行,不要太软会影响口感。
  • 第三步:锅里少放点油,放入煮好切片的腊肉。小火煸炒出油分。
  • 第七步:撒上葱花开吃。
  • 第一步:新鲜的花菜用手掰开淡盐水浸泡。
  • 第六步:调入味精,起锅拉。
  • 第五步:转大火倒入花菜,均匀翻炒。
  • 花菜炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明:

    这道菜由于腊肉本身是非常有味的,所以放盐要谨慎。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:腊肉花菜

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