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黑森林蛋糕

菜谱编号：502-479

黑森林蛋糕是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑森林蛋糕”。

第五步：过筛到打发好的鸡蛋糊中。

第十一步：隔水融化。

第八步：倒入模具中。

第二步：加100克糖搅拌均匀。

第十步：200克黑巧克力+100克淡奶油。

第十七步：蛋糕横切面分成3片，每一片都抹上巧克力奶油。

第四步：低筋面粉95克+15克可可粉搅拌均匀。

第二十四步：成品图。

第一步：全蛋4个打入盆中。

第十四步：至奶油成坚挺状。

第十六步：搅拌均匀。

第二十三步：成品图。

第二十一步：美美的来一块哦。

第十五步：加入融化好的巧克力奶油。

第三步：打发至奶油状，提起打蛋起，画8字不消失即可。

第十二步：淡奶油300克+30克糖。

第十九步：刮上巧克力碎。

第六步：再轻轻加入50克牛奶。

第十八步：最上面抹面。

第二十二步：成品图。

第七步：翻拌均匀，不要画圈搅拌哦。

第二十步：切块，摆上一朵红色巧克力花，薄荷叶装饰一下。

第十三步：打发。

第二十五步：成品图。

第九步：放入预热好的烤箱中，160度，中层，25分钟（时间和温度根据自家烤箱适当调整哦）。

菜谱标签：下午茶烘焙

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