香辣跳跳蛙
香辣跳跳蛙是【红九儿的厨房】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣跳跳蛙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菜色红艳、肉嫩味香，带来多重美味享受，细嫩的蛙肉质肥、嫩、鲜、滑，菜品的辣味是一大亮点，让人十分过瘾。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 跳跳蛙：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 包菜：适量 | 黄瓜：适量 |
| 花椒：适量 | 泡椒：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 料酒：适量 | -- |