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糖醋三牙鱼

菜谱编号:502-648
糖醋三牙鱼是【elmonte】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋三牙鱼”。
糖醋三牙鱼
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
去头三牙鱼:3条--
辅助料用量
姜:1小块葱:2根
油:1大匙盐:1茶匙

糖醋三牙鱼的做法步骤

  • 第一步:去头三牙鱼解冻,洗净,擦干水份,用盐里外薄薄抹一遍。
  • 第四步:热油锅,用厨房纸把鱼再擦干一遍,放入锅里大火煎至黄金。
  • 第二步:姜葱准备好。
  • 第三步:把糖醋汁材料搅匀备用。(味道根据自家口味调节。)
  • 第五步:翻面煎。
  • 第六步:放入姜片煎一下。
  • 第十步:甜酸开胃且下饭。
  • 第九步:放入葱段烧约1分钟,让葱出香味即可。
  • 第八步:打开盖子大火稍收汁。
  • 第七步:倒入糖醋汁烧开,转小火烧6-7分钟。(盖上盖子烧)
  • 相关食材:

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