酸辣莲花菜
酸辣莲花菜是【小洞天】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣莲花菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
莲花菜又名甘蓝、包菜，口感脆嫩，营养丰富。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲花菜：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 剁辣椒：适量 | -- |
酸辣莲花菜的做法步骤
酸辣莲花菜做法技巧/窍门/补充说明：
1·快手菜，急火快炒。
2·剁辣椒很咸，不要再放盐，可放白糖中和咸辣味。
3·出锅前烹入陈醋。
4·要求酸、甜、辣、脆。
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