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香菇炒花菜

菜谱编号:284-872
香菇炒花菜是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇炒花菜”。
香菇炒花菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香菇是个营养极丰富的食材,但有些人会觉得味道太冲,这样不要吃干香菇,可换吃新鲜香菇,新鲜的味道要清淡的多,口感也嫩。平常花菜经常炒肉,但吃荤太多不好,偶尔换换口味吧,用香菇来搭配炒它。很家常的一道菜,简单的黑白配,香菇与花菜的完美结合,把不易入味的花菜融入了香菇的鲜味,味道出奇的好,健康蔬菜吃了也不怕长肉肉。

香菇炒花菜主厨:斯佳丽WH

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
香菇:6-8朵有机花菜:1小颗
辅助料用量
枸杞:3-5颗油:适量
盐:适量--

香菇炒花菜的做法步骤

  • 第七步:端上桌了。
  • 第六步:最后加入盐等调味即可盛入盘中, 表面撒上泡好的枸杞。
  • 第三步:将花菜放入里面焯煮至断生;
  • 第四步:热锅凉油, 放入香菇进去煸炒;
  • 第二步:烧锅开水, 放入适量的盐和几滴油;
  • 第五步:香菇煸炒软后加入焯好的花菜进去翻炒;
  • 第一步:准备好食材;
  • 香菇炒花菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1·花菜要提前焯煮预处理熟,记得加入少许盐和几滴油;2·要先煸炒香菇,炒制至微微发软时再放入花菜一起炒,最后调味即可。

    相关食材:香菇花菜

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